Balado Udang Telur Puyuh
Bahan :
- 30 bh telur puyuh, rebus, kupas
- 250 gr udang ukuran sedang, goreng setengah matang
- 2 papan petai, kupas, belah 2
- 4 bh cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 lbr daun salam
- 2 sdm minyak untuk menumis
Haluskan :
- 150 gr cabai merah, tumbuh kasar
- 6 bh bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt garam
Cara membuat :
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam sampai harum.
- Masukkan udang, telur puyuh, petai, dan cabai merah iris, masak sampai semua bahan matang.
Share !
Tidak ada komentar:
Posting Komentar