Sambal Tomat

Sambal Tomat - Semua bahan di sambal tomat ini mentah tapi sedikit harus mengeluarkan tenaga karena prosesnya diulek berbeda dengan sambal matah yang hanya diiris.

Sambal tomat enak dinikmati juga dengan ikan bakar, ayam bakar, menu goreng-gorengan juga enak tergantung selera anda. Rasanya pedas asam karena ada bahan tomat dan perasan air jeruk limau/nipis. Cocok bagi yang tidak terlalu suka dengan aroma bawang-bawangan mentah atau terasi.

Bahan :

• 10 Buah cabe rawit
• 1 Buah tomat
• Garam dan gula secukupnya
• Daun kemangi secukupnya
• Air jeruk nipis

Cara Membuat :

1. Ulek kasar cabe rawit dan tomat lalu tambahkan gula, garam dan daun kemangi.
2. Sesaat mau disajikan masukkan perasan jeruk nipis.